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泡茶小貼士 1,滇紅松針 紅茶適合以較高的溫度沖出茶香,水開直接用以沖茶,水入約95%。注水時,水壺抬至-定的高度,讓水柱一傾而下,充分浸潤。注意泡茶的時間和手法,茶葉和水按照1: 30的比例,1至3泡浸泡10到20s,后每加沖- -泡,浸泡時間增加10到20s。 2,普洱生茶 香氣清新迷人,口感清甜。前面幾泡出湯五秒左右,第一泡洗茶(洗茶要快),第二泡開始品,第二泡五秒左右出湯,第三泡和第四,第五,第六都是五秒左右出湯,出湯時間慢慢增加,不可悶太久否則影響口感和韻味。 |